Soğanı zeytinyağında hafifçe kavurup küçük doğranmış havuç ve brokoli saplarını ilave ediyoruz biraz çevirdikten sonra kırmızı biberleri ardından brokoli yapraklarını ilave edip çeviriyoruz en son bulguru ,baharatları (karabiber, tuz,pul biber,nane ,kimyon ) ekliyoruz,yeterince su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Soğuk olarak da ,sıcak olarak da tüketebilirsiniz.