Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut
06-12-2019
17:49
Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut Tarifi İçin Malzemeler
-
1/2 adetküçük boy karnabahar
-
1 adetlimon suyu
-
1 adetlimon kabuğu rendesi
-
1/2 demetmaydanoz
-
5 daltaze soğan
-
2 adetavokado
-
1 bardakhaşlanmış nohut
-
1 bardakayıklanmış nar tanesi
-
1 tatlı kaşığıtuz
-
1/2 çay kaşığıkarabiber
-
1 çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
Çiğ Karnabahar Salatası & Çıtır Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun ve kurulayın.
-
Zeytinyağı, yarım limon kabuğu rendesi,tuz-karabiber ve kırmızı toz biber ile güzelce karıştırıp 200 C de 15-20 dak tamamen kızarıp çıtır olana kadar pişirin.
-
Karnabaharları yıkayıp kurulayın. Mikser ile kırıntı görünümü alana kadar çekin.
-
Hazırladığınız kıyılmış karnabaharlara; zeytinyağı, kalan yarım limon suyu, yarım limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış taze soğan ekleyip güzelce karıştırın.
-
Son olarak içine küçük parçalar halinde doğradığınız 1 adet avakadoyu da ekleyin.
-
Salatanızı servis kasesine alıp üzerine; nar taneleri,çıtır nohut, avakado dilimleri ekleyin.
-
Hepsinin üstüne kavrulmuş susam serperek servis edin.
