Elmalı Kereviz | Organik Pazar
10-12-2022
20:14
Elmalı Kereviz
Malzemeler:
4 Adet Kereviz ( Küçük )
3 Adet Amasya elması
2 Adet tatlı soğan
Yarım limon suyu
1/2 Bardak portakal suyu
Zeytinyağ
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanı kabuklarını soyup haka şeklinde orta kalınlıkta doğrayın.
Elmanın dip kısımlarını atıp soğan ile aynı kalınlıkta dilimleyin.
Karavizleri ortadan ikiye kesin.
Bir tencereye önce soğan halkalarını, ardından elma dilimlerini ve en üste kerevizleri sıralayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, bir çay bardağı kadar zeytinyağ, limon suyu, yarım bardak portakal suyu ve yarım su bardağı su ekleyip kapağını kapatın ve yüksek ateşte ocağa alın.
3 Dk sonra ocağı kısıp 45 dk kapağını hiç açmadan pişirin.
Ocağı kapatıp 10 dk kapağı kapalı olarak dinlendirin ve ılık veya soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun
