Fırında Mozzarellalı Topan Patlıcan
19-08-2022
14:12
Fırında Mozzarellalı Topan Patlıcan
Afiyet Olsun.
- Topan patlıcanı ortadan kesiyoruz ve içine bıçakla baklava dilimleri gibi kesikler atıyoruz.
- Biraz tuz, zeytinyağ sürüp, kesiğin içine 1 diş sarımsakyerleştiriyoruz ve fırında 30dk kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkınca sarımsağı çıkarıp, üzerine közbiberli yada fesleğenli makarna sosumuzdan sürüp mozzarella ve zeytn dilimleri koyuyoruz
- Biraz kekik serpip üzerinde çok az zeytinyağ gezdiriyor ve tekrar fırına veriyoruz, peynirler eriyip hafif kızarınca yemeğe hazır.
Afiyet Olsun.
