Lahana Çorbası
01-01-2020
15:15
Lahana Çorbası İçin Malzemeler
Lahana Çorbası İçin Malzemeler
- 1/3 ince doğranmış lahana
-
1 adet soğan
-
2-3 diş sarımsak
-
1 kırmızı biber
-
2-3 yemek kaşığı Organikpazar doğranmış domates
-
1/3 demet maydanoz
-
1 dal kereviz sapı
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1/3 çay bardağı kırmızı mercimek
-
1/2 yemek kaşığı Organikpazar biber salçası
-
Dilediğiniz kadar tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve zardeçal
-
1.5 LT su yada tavuk suyu
Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
-
Önce zeytinyağıda soğan ve sarımsak ve kızmızıbiberi hafifçe kavuruyoruz.
-
Organikpazar doğranmış domateslerimizi ilave ediyoruz.
Domatesler suyunu çekmeye başlayınca Organikpazar biber salçasını ilave ediyoruz ardından suyu ve mercimeği ekliyoruz.
Mercimekler bir süre haşlanıyor, pişmesine yakın lahana, kereviz sapı ve baharatları ilave ediyoruz.
Son olarak ocağı kapatmadan 5 Dk. önce limon ve doğranmış maydanozları ilave ediyoruz.
Çorbamız hazır Afiyet olsun.
